콜라비를 재배하고 있는 농장주 송종근(36) 씨는 올해 처음 860㎡의 하우스 시설에 수박 후작으로 재배, 본격 수확철인 요즘 출하와 홍보에 여념이 없다.

콜라비는 양배추(kohl)와 순무(rabic)의 합성어로 잎은 케일 맛을 연상케 하고 뿌리부분은 무와 비슷하나 매운 맛은 없고, 단맛이 훨씬 강하다.

특히 비타민 A, C, 철분이 다량 함유돼 어린이들의 골격을 강화시키고 치아를 튼튼하게 하는 데 효과가 있는 것으로 알려진 콜라비는 웰빙 바람을 타고 샐러드, 쌈밥, 녹즙, 김치, 생선조림, 피클, 각종 무침용 등으로 인기를 끌고 있다.

송 씨는 친누나인 소이면 후미4리 송수진(38) 이장의 소개로 처음 콜라비를 접했다.

현재 생산되고 있는 콜라비는 5~8㎏(1박스)이 5000원으로 거래되고 있다.

송 씨는 "콜라비는 재배방법이 어렵지 않아 누구나 손쉽게 농사하기에 안성맞춤인 작목"이라며 "농약도 쓰지 않고 여러 가지 영양분도 많아서 건강채소로 더할 나위가 없다"고 말했다.

음성=김요식 기자 kimys@cctoday.co.kr

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